碧可：菲律宾传统甜点的制作过程
碧可（Biko）是一种传统的菲律宾甜点，它由糯米、椰浆和棕榈糖制成。这道甜点是菲律宾家庭和节日庆典上经常出现的美食。它的口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。
下面是碧可甜点的制作过程：
材料：
步骤：
1. 将糯米用清水洗净，浸泡30分钟。
2. 把糯米沥干，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将椰浆和棕榈糖倒入锅中，用中小火煮沸，搅拌均匀。
4. 把蒸熟的糯米倒入锅中，搅拌均匀，让糯米充分吸收椰浆和棕榈糖的味道。
5. 继续用中小火煮糯米，不停地搅拌，直到糯米变得黏稠。
6. 把煮好的碧可倒入一个烤盘中，用勺子抹平表面。
7. 在碧可表面撒上椰子丝，然后用锡纸盖住烤盘。
8. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤30分钟。
9. 取出碧可，待冷却后即可享用。
现在，你已经学会了制作碧可这道菲律宾传统甜点的方法。你可以根据自己的口味调整糯米和糖的比例，让它更符合你的喜好。希望你能享受制作和品尝碧可的过程！